طريقة عمل دجاج صيني بصوص الصويا والخضار
المقادير
طريقة عمل دجاج صيني بصوص الصويا والخضار
طريقه التحضير
1- ابدأي بغسل الدجاج بالخل والدقيق ثم تقطيعه لمكعبات متوسطة الحجم.
٢- قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالبهارات وقليل من الملح (لا تفرطي في استخدام الملح لأن صوص الصويا مالحاُ بطبيعته).
٣- في مقلاة، ضعي الزيت ثم شرائح الدجاج وقلبيها إلى أن تنضج بشكل جزئي.
٤- اضيفي شرائح البصل والفلفل والجزر وقلبي لمدة خمس دقائق.
٥- اضيفي المشروم والصلصة وقلبي لمدة خمس دقائق أخرى.
٦- اضيفي صوص الصويا ثم اذيبي النشا في الماء الدافئ. اضيفيها للخليط وبمجرد أن يصبح الصوص سميكا بعض الشيء ارفعيها من على النار.
٧- قدمي الدجاج الصيني مع البطاطس المحمرة والأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.
المقادير
طريقة عمل دجاج صيني بصوص الصويا والخضار
- 1/2 كيلو شرائح دجاج فيليه
- ١ بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
- فلفل ألوان مقطع مكعبات (أحمر وأخضر وأصفر)
- ثمرة جزر (مقطعة مكعبات)
- 1/2 كوب مشروم (اختياري)
- ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل
- ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل
- ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
- رشة ملح
- بروكلي (اختياري)
- ٣ ملاعق كبيرة صوص صويا
- ١/٤ كوب ماء دافئ
- ٢ ملعقة كبيرة نشا
- ٢ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أي زيت نباتي آخر
- 1/2كوب طماطم معصورة أو ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
طريقه التحضير
1- ابدأي بغسل الدجاج بالخل والدقيق ثم تقطيعه لمكعبات متوسطة الحجم.
٢- قومي بتتبيل شرائح الدجاج بالبهارات وقليل من الملح (لا تفرطي في استخدام الملح لأن صوص الصويا مالحاُ بطبيعته).
٣- في مقلاة، ضعي الزيت ثم شرائح الدجاج وقلبيها إلى أن تنضج بشكل جزئي.
٤- اضيفي شرائح البصل والفلفل والجزر وقلبي لمدة خمس دقائق.
٥- اضيفي المشروم والصلصة وقلبي لمدة خمس دقائق أخرى.
٦- اضيفي صوص الصويا ثم اذيبي النشا في الماء الدافئ. اضيفيها للخليط وبمجرد أن يصبح الصوص سميكا بعض الشيء ارفعيها من على النار.
٧- قدمي الدجاج الصيني مع البطاطس المحمرة والأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق